Vin Aalto

Aujourd’hui, le domaine Aalto est considéré comme l’un des plus prestigieux d’Espagne. Aalto produit deux vins différents : l’Aalto et l’Aalto PS. Aalto est le résultat d’une sélection extrêmement rigoureuse des raisins, associée à un savoir-faire œnologique expert. C’est un vin de grande qualité, élaboré chaque année sauf lorsque le climat empêche une maturation parfaite des raisins. Aalto PS (Pagos Seleccionados) est le vin phare, une sélection au sein de la sélection originale, provenant des meilleures parcelles des vignobles. Le domaine prévoit de pouvoir proposer l’Aalto PS six ou sept années par décennie.

Aalto, prestige de la Ribera del Duero

Un des domaines les plus renommés d’Espagne : Aalto. Fondé en 1999 par Mariano Garcia. Les vins d’Aalto se distinguent par l’utilisation exclusive de raisins issus de vieilles vignes. Les ceps ont entre 40 et 100 ans et poussent dans différentes zones (140 hectares au total) de la Ribera del Duero.

Mariano Garcia, le lien entre Vega Sicilia & Aalto

Vous vous dites peut-être : Mariano Garcia, ce nom me dit quelque chose ? En effet, Mariano est l’homme qui a redonné toute sa grandeur à Vega Sicilia. Son savoir et sa philosophie demeurent au cœur de tous les vins produits par Aalto. Garcia détermine encore aujourd’hui la vinification et le style des vins.

Le classique et l’Aalto PS

Les vins de cette bodega sont commercialisés sous le nom Aalto. Dans les grands millésimes, une sélection spéciale est également réalisée. Cette cuvée prestige est vendue sous le nom Aalto – PS. Depuis son premier millésime en 2000, le vin figure régulièrement parmi les meilleurs d’Espagne. Aujourd’hui, Aalto est devenu une référence pour les amateurs de vin — un vin qui ne nous a jamais déçus et qui reste, à notre avis, très abordable.