Antinori - Pèppoli Chianti Classico - 0.375L - 2024

Plus d'informations sur Antinori Pèppoli Chianti Classico Petite Bouteille

Marchesi Antinori est l'un des domaines viticoles les plus renommés et influents d'Italie, avec une histoire remontant à 1385. Depuis plus de six siècles, la famille Antinori dirige le domaine, alliant tradition et innovation. Bien que ses racines soient en Toscane, Antinori produit aujourd'hui des vins dans plusieurs régions italiennes, dont l'Ombrie et les Pouilles. Le domaine est reconnu pour son engagement envers la qualité, le respect du terroir et la redécouverte des cépages autochtones. Sa gamme comprend des vins emblématiques appréciés dans le monde entier pour leur élégance, leur profondeur et leur finesse.

Climat & Terroir

Tenuta Pèppoli est situé au cœur du Chianti Classico, en Toscane, sur des sols riches en argile. Le climat méditerranéen, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, permet une maturation optimale du Sangiovese, Malvasia Nera, Merlot et Syrah, donnant naissance à un vin expressif et élégant.

Vinification

Les raisins fermentent partiellement en cuves inox, en fûts de chêne et en grands foudres de chêne slovène. Cette combinaison offre un bel équilibre entre fruité, épices et structure.

Arômes & Saveurs

Rouge rubis profond avec des reflets violets. Le nez révèle des arômes de zeste d'orange, cerise rouge, prune rouge et myrtille, accompagnés de notes subtiles de jacinthe, bois de cèdre et cacao. En bouche, juteux, légèrement ferme avec des tanins ronds et une finale longue et pleine.

Accords mets-vins

Parfait avec le gibier, le canard ou les fromages affinés.

Le Saviez-vous ?

Tenuta Pèppoli est un domaine historique d'Antinori et a produit son premier Chianti Classico en 1985. Depuis 2013, une partie de la vinification se fait dans les chais modernes d'Antinori nel Chianti Classico. Le vin est reconnu pour son expression fruitée et son caractère floral typique du Chianti Classico.