Barefoot - Sauvignon Blanc - 0.75L
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Plus d'informations sur Barefoot Sauvignon Blanc Bouteille de 0,75 Litre
Barefoot Wine a été fondé officiellement en 1986 en Californie, mais ses origines remontent à 1965, lorsque le fondateur Davis Bynum a embouteillé son premier "Barefoot Bynum Burgundy", en référence à l’ancienne méthode de foulage au pied. Depuis, Barefoot est devenu l’une des marques de vin les plus connues au monde, avec un style accessible et une large gamme de vins fruités. Avec sa devise "no snobbery, just great wine", Barefoot séduit un large public. Les raisins proviennent de différentes régions californiennes et sont vinifiés avec soin pour offrir des vins frais, fruités et abordables. La maison est également engagée dans des projets sociaux et environnementaux.
Climat & Terroir
Les raisins de Sauvignon Blanc sont cultivés en Californie, où les journées chaudes et ensoleillées sont compensées par des nuits fraîches grâce à la proximité de l’océan et des montagnes. Ces écarts de température favorisent l’acidité et les arômes des raisins, parfaits pour un Sauvignon Blanc expressif.
Vinification
Les raisins sont récoltés la nuit à maturité optimale afin de préserver leur fraîcheur. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec des levures aromatiques sélectionnées. Ce procédé conserve les arômes naturels et l’acidité vive. Après fermentation, le vin est stocké dans des conditions contrôlées pour garantir son équilibre et sa limpidité.
Arômes & Saveurs
Barefoot Sauvignon Blanc est un vin blanc frais et vif aux notes d’agrumes, de pomme verte et une touche de fruits tropicaux. En bouche, il révèle une structure vive, une finale sèche et un bel équilibre entre expression fruitée et acidité rafraîchissante. Un vin séduisant par son caractère direct et sa facilité de dégustation.
Accords mets-vins
Parfait avec du fromage de chèvre, des salades, des poissons légers ou en apéritif rafraîchissant. Grâce à son style frais et accessible, il convient aux pique-niques, apéritifs ou après-midis ensoleillés en terrasse. Servir frais à 6–8 °C.
Le Saviez-vous ?
Sauvignon Blanc signifie littéralement « blanc sauvage » et proviendrait de cépages autochtones du sud-ouest de la France. Bien connu en Loire et à Marlborough (NZ), le Sauvignon Blanc californien séduit de plus en plus grâce à son style fruité et accessible.