Burmester - Vintage Porto en Boîte Cadeau - 0.75L - 2020

Plus d'informations sur Burmester Vintage Porto en Boîte Cadeau Bouteille de 0,75 Litre

Le nom de famille ‘Burmester’ est d’origine allemande, la famille étant originaire de la ville de Moelln, dans le nord de l’Allemagne. En 1730, Henry Burmester et John Nash ont fondé à Londres une entreprise de commerce de céréales sous le nom de Burmester & Nash. En 1750, l’entreprise a déménagé à Vila Nova de Gaia, où elle a commencé à expédier du vin de Porto vers les Îles Britanniques et le reste de l’Europe. À Londres, les activités commerciales et financières de la famille Burmester étaient très appréciées. Un hommage durable se trouve dans le quartier de Wimbledon, où l’une des rues les plus connues porte le nom de ‘Burmester Road’.

Climat & Terroir

Les vignobles sont plantés sur des pentes allant jusqu’à 600 mètres d’altitude. Le sol est rocheux et granitique.

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main au moment optimal, puis égrappés. Après fermentation, de l’eau-de-vie est ajoutée et le vin fortifié vieillit en fûts de bois. La mise en bouteille a lieu entre la deuxième et la troisième année suivant la récolte.

Arômes & Saveurs

Couleur profonde avec des reflets violets. Nez délicat avec beaucoup de fruits rouges, cassis et des notes subtiles de raisin sec. En bouche, les fruits sont encore plus présents. Frais et expressif avec des tanins élégants, complexe et long en bouche.

Accords mets-vins

Parfait avec des desserts au chocolat riche et des fromages bleus ou à pâte dure. Délicieux également seul ou avec un bon cigare.