Caliterra - Reserva Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Caliterra Reserva Cabernet Sauvignon Bouteille de 0,75 Litre
Caliterra suit une philosophie de production de vins respectueux de l’environnement, fondée sur une viticulture soignée et une gestion durable des vignobles. Chaque cépage est vinifié pour exprimer un style fruité, frais et distinctif, reflétant la pureté et la qualité du terroir et des fruits chiliens. Caliterra a été fondée en 1996 grâce à un partenariat entre la famille Robert G. Mondavi et Viña Errázuriz, dans le but de créer des vins de haute qualité.
Climat & Terroir
Les raisins proviennent de la vallée de Colchagua, cultivés sur des sols granitiques avec des couches d’argile.
Vinification
La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable avec une courte macération des peaux. Environ un tiers du vin vieillit en fûts de chêne de deuxième ou troisième usage.
Arômes & Saveurs
Ce Cabernet Sauvignon présente une robe rouge rubis éclatante. Le nez est intense et frais, avec des arômes de framboise et de myrtille, accompagnés de notes florales et d’une touche de tabac. En bouche, il offre une structure riche, bien équilibrée avec des saveurs de fruits frais et une fraîcheur épicée.
Accords mets-vins
Parfait avec du gibier, des viandes rouges, des pâtes et des fromages affinés.