Girlan - Gschleier Alte Reben Vernatsch - 0.75L - 2021
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Plus d'informations sur Cantina Girlan Gschleier Alte Reben Vernatsch Bouteille de 0,75 Litre
Cantina Girlan est une coopérative du nord de l'Italie forte de plus de 400 ans de tradition viticole. Elle produit des vins authentiques à partir de cépages locaux et internationaux. Le Pinot Noir et le Vernatsch issus de vieilles vignes sont ses cuvées phares. Fondée en 1923 par 23 vignerons avec 25 hectares, elle regroupe aujourd’hui plus de 200 membres et 220 hectares. La durabilité est essentielle, avec des pratiques naturelles en vigne et en cave, et une formation continue des vignerons en qualité et durabilité.
Climat & Terroir
L’Alto Adige, au nord de l’Italie, est une région viticole unique avec un passé autrichien. Le paysage alterne montagnes élevées et vallées verdoyantes. Les vignobles sont dispersés et varient selon le climat, le sol et l’altitude. De nombreux vignerons possèdent seulement quelques hectares.
Vinification
Cantina Girlan vise la meilleure combinaison entre vignoble, cépage et méthode de vinification pour créer des vins purs et expressifs. En 1975, elle produit son premier Vernatsch de parcelle unique. Depuis, le Pinot Noir a pris une place importante. La fermentation est spontanée avec des levures indigènes et le bois est utilisé avec parcimonie. La durabilité est primordiale, avec des pratiques naturelles et une formation approfondie des vignerons.
Arômes & Saveurs
Rouge clair avec une intensité modérée. Nez de fruits rouges avec des notes mûres et terreuses. En bouche, doux et crémeux, avec des tanins légers et une belle fraîcheur. Finale longue et vive.