Champagne Gosset - Blanc de Blancs Brut en Boîte Cadeau - 0.75L
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Plus d'informations sur Champagne Gosset Blanc de Blancs Brut en Boîte Cadeau Bouteille de 0,75 Litre
En 1584, Pierre Gosset, échevin d’Aÿ et vigneron, produisait principalement des vins rouges tranquilles issus de ses propres vignes. Cela fait de Gosset la plus ancienne maison de Champagne. Au XVIIIe siècle, la région a connu une transformation : la production de vins tranquilles a évolué vers celle de vins effervescents.
Chez Gosset, la fermentation malolactique est soigneusement évitée afin de préserver l’acide malique, responsable des arômes fruités et naturels. Pour ses assemblages, Gosset sélectionne les meilleurs Crus du district de la Marne — Grands Crus et Premiers Crus — avec une classification moyenne de 95 % sur l’échelle officielle des crus (échelle des crus).
Climat & Terroir
Les raisins de ce Champagne proviennent principalement des communes/Crus suivants : Avize, Chouilly, Cramant, Villers-Marmery, Trépail. Gosset n’utilise que les meilleurs Crus du district de la Marne avec une classification moyenne de 95 % sur l’échelle officielle de qualité.
Vinification
Le dosage du Grand Blanc de Blancs est de 8 grammes par litre. Le vin est élevé pendant au moins 3 ans dans les caves avant le dégorgement.
Arômes & Saveurs
Le nez révèle des notes minérales et florales, ainsi que des arômes d’abricot, d’agrumes et de miel. En bouche, il est doux et harmonieux avec une touche légèrement toastée. L’impression générale est complexe, délicate et rafraîchissante.
Accords mets-vins
L’élégance et la finesse de ce Champagne en font un excellent apéritif. Il accompagne également très bien les fruits de mer, le risotto au parmesan, les gougères, les viandes blanches et les fromages jeunes et fruités.