Château Carbonnieux - Pessac-Léognan Grand Cru Classé - 0.75L - 2020
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Plus d'informations sur Château Carbonnieux Pessac-Léognan Grand Cru Classé Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Le vignoble repose sur des sols composés d’argile, de calcaire et de graves, apportant complexité et structure au vin.
Vinification
Le vin est élevé pendant 16 à 18 mois en fûts de chêne, dont 35% neufs. Cette maturation confère profondeur et élégance au vin.
Arômes & Saveurs
Assemblage de 60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot et 5% Petit Verdot. Robe rouge profonde aux reflets pourpres. Nez expressif et fruité. L’attaque est fraîche, évoluant vers une structure tannique équilibrée. Bouche pleine, ronde et longue.
Accords mets-vins
Parfait avec viandes grillées, plats mijotés, thon, fromages et desserts au chocolat.
Le Saviez-vous ?
Le vignoble est mentionné dès 1234, cultivé par des moines bénédictins. Il changea plusieurs fois de mains au fil des siècles. En 1956, la famille Perrin modernisa le domaine, aujourd’hui étendu sur 95 hectares. La bouteille est reconnaissable à la coquille Saint-Jacques sur l’étiquette, symbole connu dans le monde entier.