Château Potensac - Médoc Chapelle de Potensac - 0.75L - 2020
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Plus d'informations sur Château Potensac Médoc Chapelle de Potensac Bouteille de 0,75 Litre
La Chapelle de Potensac est le second vin du célèbre Château Potensac. Il est élaboré avec la même précision et expertise que le 'Grand Vin', sous la direction expérimentée de la famille Delon, également connue pour le Château Léoville Las Cases.
Vinification
L'assemblage est dominé par le Merlot, apportant souplesse et rondeur. Le Cabernet Sauvignon ajoute de la structure et un bon potentiel de garde, tandis qu'une petite proportion de Cabernet Franc apporte une finesse aromatique.
Arômes & Saveurs
Dans le verre, le vin présente une robe rouge rubis profonde. Le nez est vif et complexe, avec des arômes de fruits rouges, fraises mûres et cerises, complétés par des notes classiques de cassis, bois de cèdre et épices douces subtiles. En bouche, le vin est savoureux et élégant. Sa structure est ferme, mais les tanins sont souples, menant à une finale fraîche et persistante.
Accords mets-vins
Grâce à sa structure classique et son acidité fraîche, Chapelle de Potensac accompagne parfaitement de nombreux plats gastronomiques. Il se marie idéalement avec de l’agneau rôti au romarin, une entrecôte bordelaise ou des plats de gibier. Il s’accorde également avec des fromages à pâte dure affinés comme le Comté ou des fromages friables bien mûrs.