Cims de Porrera - Vi de Vila Porrera Tinto - 0.75L - 2021
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Plus d'informations sur Cims de Porrera Vi de Vila Porrera Tinto Bouteille de 0,75 Litre
En 1995, J.L. Pérez a conclu un accord avec des propriétaires de vignes de plus de 100 ans, comme indiqué également sur l’étiquette. Il a accepté de payer un prix plus élevé pour ces raisins rares et uniques. En 1996, ‘Cims de Porrera’, signifiant les sommets de Porrera, est né et est devenu l’un des vins les plus caractéristiques, raffinés et remarquables de Priorat.
Des sélections extrêmement strictes limitent fortement la production. Vi de La Porrera est essentiellement le second vin de Cims de Porrera, également issu de vignes de plus de 100 ans. L’assemblage de 70% Caranyana (Carignan) et 30% Garnatxa (Grenache), deux variétés typiques de la région de Priorat, donne un vin particulièrement élégant avec un caractère affirmé.
Adria Pérez, frère de Sara, vinifie ces vins avec un grand respect pour les variétés typiques et le terroir.