Columbia Crest - Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2019
Saisissez votre adresse e-mail et recevez une notification dès que ce produit sera de nouveau disponible.
Expédié sous 2-3 jours ouvrés
- Plus de 11 000 vins
- Livraison gratuite à partir de 199 € (12,95 € à partir de 100 €)
- Les clients notent Bovino 9,4/10 sur plus de 4 417 avis
- Commande à partir de 1 bouteille
- Service client
Plus d'informations sur Columbia Crest Cabernet Sauvignon Bouteille de 0,75 Litre
Columbia Crest est l’un des domaines viticoles les plus réputés de l’État de Washington et un pionnier de la viticulture dans la Columbia Valley. Depuis sa fondation en 1983, Columbia Crest associe des techniques de vinification innovantes à un profond respect pour le terroir unique de la région. Les vignobles, situés à l’est des montagnes Cascade, bénéficient d’étés chauds et secs et de nuits fraîches, produisant des vins aux fruits mûrs, à la structure affirmée et à la finesse remarquable.
Columbia Crest est reconnue à l’international pour ses vins accessibles mais de grande qualité, alliant savoir-faire et expression du terroir. La gamme Grand Estates propose une interprétation élégante des cépages classiques comme le Cabernet Sauvignon, le Merlot et le Chardonnay. Le domaine marie la puissance américaine à l’élégance européenne, rendant ses vins particulièrement polyvalents à table.
Climat & Terroir
Les raisins proviennent de la Columbia Valley AVA, notamment des vignobles Horse Heaven Hills et Wahluke Slope. Le climat ensoleillé et sec et les sols sableux sont idéaux pour le Cabernet Sauvignon. L’effet rafraîchissant des montagnes Cascade assure un bel équilibre entre puissance et élégance.
Vinification
Le vin fermente en partie en cuves inox et en partie en fûts de bois. Il est ensuite élevé pendant 17 mois en fûts de chêne français et américain, neufs et usagés, ce qui lui confère complexité et structure.
Arômes & Saveurs
Robe pourpre foncé. Nez sur les myrtilles, mûres, prunes noires et poivron vert, avec des notes de chocolat, cèdre, cuir et vanille. En bouche, il présente une structure solide avec des tanins complexes et une finale longue et mûre.
Accords mets-vins
Parfait avec les viandes, le veau, le canard, les pâtes, les fromages bleus ou le chocolat noir. Servir entre 16 et 18°C.
Le Saviez-vous ?
Columbia Crest est un pionnier de l’industrie viticole de l’État de Washington. Depuis 1983, le domaine jouit d’une reconnaissance internationale pour ses vins accessibles mais de qualité. Horse Heaven Hills est réputé pour son Cabernet Sauvignon à l’expression fruitée intense et aux tanins raffinés.