D’Arenberg - Stump Jump Grenache Shiraz - 0.75L - 2018
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Plus d'informations sur D’Arenberg Stump Jump Grenache Shiraz Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Les vignobles de McLaren Vale bénéficient d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Le sol, riche en pierre ferrugineuse et en argile, est idéal pour la culture de Grenache, Shiraz et Mourvèdre.
Vinification
Ce vin est un assemblage classique GSM composé de Grenache, Shiraz et Mourvèdre. La fermentation a lieu dans des cuves ouvertes, suivie d’un pressurage doux et d’un élevage en fûts de chêne usagés afin de mettre en valeur le fruit.
Arômes & Saveurs
Fruits mûrs et ensoleillés comme le cassis et la prune, suivis de notes de réglisse et de poivre noir typiques du Shiraz. Les tanins sont souples et raffinés, avec une touche terreuse savoureuse qui apporte profondeur et longueur.
Accords mets-vins
Ce vin rouge polyvalent accompagne parfaitement les viandes grillées, les ragoûts ou les plats méditerranéens. Délicieux également seul. Servir légèrement frais en été pour une expérience rafraîchissante.
Le Saviez-vous ?
Le terme GSM fait référence à l’assemblage français de Grenache, Syrah et Mourvèdre. Chez D’Arenberg, cette dénomination est toujours utilisée avec fierté et une touche d’humour.