De Apostelhoeve - Müller-Thurgau - 0.75L - 2025
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Plus d'informations sur De Apostelhoeve Müller-Thurgau Bouteille de 0,75 Litre
De Apostelhoeve est le plus ancien domaine viticole des Pays-Bas, situé sur la colline de Louwberg dans la pittoresque vallée du Jeker, au sud de Maastricht. En 1970, le producteur de fruits Hugo Hulst a réintroduit la viticulture dans la région en plantant des vignes sur les pentes sud. La première récolte en 1973 a donné 1.400 bouteilles. Aujourd'hui, le domaine produit plus de 110.000 bouteilles par an. Grâce à des machines de récolte ultramodernes, le moment optimal de la vendange peut être déterminé avec précision et une sélection rigoureuse des raisins est effectuée.
Climat & Terroir
Le sol du Louwberg est composé de gravier et de marne, recouvert d'une couche de lœss, idéal pour la culture de la vigne.
Vinification
Courte macération au pressoir, fermentation à basse température en cuves inox.
Arômes & Saveurs
Ce Müller-Thurgau est un vin léger et pétillant qui annonce le printemps. De couleur pâle, il offre des arômes de fleurs printanières, d’agrumes, de pomme verte, de muscat et de fleurs de lilas. En bouche, il est élégant, avec une acidité fine et une belle minéralité. Le vin est d’une grande pureté avec une finale fraîche.
Accords mets-vins
Idéal en apéritif, avec des moules ou des salades légères.
Le Saviez-vous ?
La tradition viticole néerlandaise remonte à l’époque romaine. Après le Moyen Âge, la viticulture a cédé la place à d'autres formes d'agriculture.