Delas Frères - Hermitage Cuvée Les Bessards - 0.75L - 2019

Plus d'informations sur Delas Frères Hermitage Cuvée Les Bessards Bouteille de 0,75 Litre

Delas Frères est une maison emblématique de la Vallée du Rhône, fondée en 1835 et reconnue pour ses vins raffinés et expressifs. Ce qui a commencé comme l’entreprise familiale Audibert et Delas est devenu l’un des noms les plus respectés du monde viticole français. Avec des vignobles situés sur certains des plus beaux terroirs du nord et du sud du Rhône – tels que Hermitage et Châteauneuf-du-Pape – Delas Frères incarne l’âme authentique de la région. La maison est réputée pour son engagement envers la qualité et le terroir, alliant méthodes traditionnelles et techniques modernes. Depuis 1996, sous la direction de Fabrice Rosset, Delas a connu une modernisation remarquable, avec des investissements dans les caves, les équipements et les vignobles. L’acquisition d’un domaine à Tain l’Hermitage en 2015 marque un nouveau chapitre dans son histoire. Delas y offre aux visiteurs un aperçu unique de sa prestigieuse production viticole. Avec près de deux siècles de savoir-faire, Delas Frères est aujourd’hui synonyme d’élégance, de tradition et de grands vins du Rhône.

Climat & Terroir

Le vignoble Les Bessards est situé sur les pentes ouest de la légendaire colline de l’Hermitage, dans le nord du Rhône. Les vignes poussent sur des sols pentus riches en granite, appelés micaschistes, qui donnent des vins puissants, structurés et à la minéralité marquée. L’exposition sud et sud-ouest assure un ensoleillement optimal, essentiel à la maturation de la Syrah, seul cépage autorisé en Hermitage rouge. Le microclimat est caractérisé par des étés chauds et l’influence rafraîchissante du mistral.

Vinification

Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés. Après une vinification classique avec fermentation à température contrôlée en cuves béton, le vin est élevé pendant 16 mois en fûts de chêne français, dont une partie neufs. Cet élevage long apporte complexité, structure et potentiel de garde, sans masquer la puissance aromatique de la Syrah.

Arômes & Saveurs

'Les Bessards' présente une robe rouge rubis profonde aux reflets violets. Le nez révèle des arômes complexes de cassis, mûre, violette, olive noire et épices subtiles. En bouche, le vin est puissant et concentré, avec des tanins soyeux, des notes boisées raffinées et une grande longueur. Sa structure est en couches, avec une touche de fruit mûr en attaque et une douceur surprenante parfaitement équilibrée par une acidité fraîche et une tension minérale. Un vin au grand potentiel de garde.

Accords mets-vins

Idéal avec du gibier mijoté, des viandes rouges, des ragoûts ou du pigeon à la truffe. Convient également à une longue garde en cave. Servir entre 16 et 18°C dans un grand verre pour révéler toute sa complexité aromatique.

Le Saviez-vous ?

Le nom Les Bessards fait référence au terroir le plus prestigieux de la colline de l’Hermitage. Les vins issus de ces pentes granitiques comptent parmi les Syrah les plus aptes au vieillissement au monde. Delas Frères y possède certaines des plus anciennes et mieux situées parcelles, faisant de cette cuvée un modèle d’Hermitage de haut niveau.