Bosquet des Papes - Châteauneuf-du-Pape à la gloire de mon Grand-Père - 0.75L - 2022

Plus d'informations sur Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape à la gloire de mon Grand-Père Bouteille de 0,75 Litre

Bosquet des Papes est un domaine familial historique situé au cœur de la prestigieuse appellation Châteauneuf-du-Pape, dans le sud de la Vallée du Rhône. Depuis sa fondation en 1860, la famille Boiron s’est consacrée à la production de vins authentiques reflétant le terroir unique de la région. Sous la direction de Nicolas Boiron, cinquième génération de vignerons, le domaine reste fidèle aux méthodes traditionnelles de viticulture et de vinification. Les vieilles vignes, certaines âgées de plus de 70 ans, sont plantées sur des sols argileux et caillouteux qui retiennent la chaleur et contribuent à la structure puissante des vins. Bosquet des Papes est renommé pour son style classique de Châteauneuf-du-Pape : riche, ample et équilibré entre puissance et élégance. Le Grenache est le cépage principal, complété par de petites quantités de Syrah, Mourvèdre et d'autres variétés, offrant des vins profonds, complexes et dotés d'un excellent potentiel de garde. Le domaine jouit d'une reconnaissance internationale et reçoit régulièrement de hautes notes de critiques tels que James Suckling, Robert Parker et Decanter.

Climat & Terroir

Ce Châteauneuf-du-Pape puissant provient de la Vallée du Rhône, en France. Les raisins poussent sur des sols argileux au nord du secteur de Gardioles. Les vignes, âgées en moyenne de 60 à 70 ans, produisent de faibles rendements et des raisins concentrés. Le climat méditerranéen, avec ses étés chauds et ses vents frais du mistral, favorise la maturation et l’intensité aromatique.

Vinification

Assemblage de 98% Grenache, 2% Cinsault et Clairette. La fermentation a lieu en cuves béton, suivie d’un élevage de 12 à 15 mois en foudres de chêne. Cette méthode traditionnelle apporte structure, complexité et tanins mûrs sans excès de boise.

Arômes & Saveurs

Robe rubis profond avec des reflets violacés. Nez puissant aux arômes de mûre, cerise noire, prune rouge et framboise, accompagnés de notes de graphite, réglisse, cuir et bois de cèdre. En bouche, le vin est ample, épicé avec des tanins fermes et une longue finale juteuse.

Accords mets-vins

Idéal avec viandes grillées, gibier et plats mijotés. Servir entre 16 et 18°C. Non vegan. Potentiel de garde : 10 à 15 ans.

Le Saviez-vous ?

Ce vin rend hommage au grand-père de l’actuel vigneron, cinquième génération de la famille Boiron. Il a obtenu 96 points de James Suckling et 94 de Robert Parker en 2022. D’après Decanter, Bosquet des Papes fait partie des producteurs classiques de Châteauneuf-du-Pape, reconnus pour leur vinification traditionnelle.