Domaine Danjean-Berthoux - Givry Meix au Roi - 0.75L - 2023

Plus d'informations sur Domaine Danjean-Berthoux Givry Meix au Roi Bouteille de 0,75 Litre

Situé à Jambles, au cœur de la Côte Chalonnaise, le Domaine Danjean-Berthoux produit des vins des appellations Givry et Mercurey. Georges Berthoux a repris le domaine familial de son père Charles en 1958 et a commencé à cultiver des vignes pour la production de vin, tout en élevant des moutons.

Climat & Terroir

Pendant près de quarante ans, Georges Berthoux a acquis des parcelles à Jambles, Givry et Mercurey pour développer le vignoble. En 1993, son gendre Pascal Danjean a rejoint le domaine et en a pris la direction complète en 2002. Aujourd’hui, Pascal et son fils Charles-Antoine représentent la troisième et quatrième génération. Le domaine est géré selon des pratiques durables afin de produire des raisins de qualité et de révéler toutes les caractéristiques du terroir. Les vignes, âgées de 50 ans, sont plantées sur des sols calcaires exposés au sud-est.

Vinification

Élevage de 9 à 10 mois en fûts de chêne, dont 25% neufs.

Arômes & Saveurs

Élégant et agréable, ce vin se distingue par ses notes fruitées et sa finesse.

Accords mets-vins

Parfait avec une belle pièce de bœuf.