Domaine Faiveley - Chambolle-Musigny Premier Cru Aux Beaux Bruns - 0.75L - 2020
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Plus d'informations sur Domaine Faiveley Chambolle-Musigny Premier Cru Aux Beaux Bruns Bouteille de 0,75 Litre
Domaine Faiveley est l’un des domaines viticoles les plus prestigieux de Bourgogne, incarnant depuis 1825 le savoir-faire et l’expression du terroir. Aujourd’hui dirigé par la septième génération, le domaine familial possède des vignobles d’exception répartis sur toute la Côte d’Or, incluant plusieurs parcelles classées Grand Cru et Premier Cru. Faiveley allie viticulture bourguignonne traditionnelle et précision moderne, produisant des vins d’une profondeur et d’une élégance remarquables. En tant que propriétaire du célèbre monopole Clos des Cortons Faiveley Grand Cru, le domaine est l’une des rares familles dont le nom est associé à un Grand Cru. Les vins reflètent la puissance et la finesse uniques de la région bourguignonne.
Climat & Terroir
Le vignoble Premier Cru “Aux Beaux Bruns” est situé au nord de Chambolle-Musigny, juste en dessous de “Les Groseilles”, à une altitude de 250 à 300 mètres. Son exposition est et son sol riche en calcaire donnent naissance à des vins frais et puissants. Ce vignoble est officiellement classé Premier Cru depuis 1936.
Vinification
La fermentation dure 19 jours en cuves en bois, suivie d’un élevage en fûts de chêne. Ce processus renforce la structure et la complexité du vin.
Arômes & Saveurs
Robe grenat brillante aux reflets violets. Le nez révèle des arômes expressifs de myrtilles, framboises, mûres et prunes, accompagnés de notes de cuir, de cèdre et de sous-bois. En bouche, le vin est juteux avec des tanins ronds, légèrement asséchant, et une finale longue et raffinée.
Accords mets-vins
Parfait avec des plats de gibier. Servir entre 14 et 16°C.
Le Saviez-vous ?
“Aux Beaux Bruns” fait partie des Premier Crus historiques de Bourgogne et bénéficie d’une réputation exceptionnelle grâce à son emplacement et son ancienneté. Les vins de ce climat sont réputés pour leur alliance de puissance et de finesse.