Domaine Jean Féry & Fils - Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes - 0.75L - 2021
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Plus d'informations sur Domaine Jean Féry & Fils Nuits-Saint-Georges Premier Cru Les Damodes Bouteille de 0,75 Litre
Le Domaine Jean Féry & Fils est l’œuvre de toute une vie de Jean-Louis Féry, ancien avocat qui décida en 1988 de réaliser son rêve en reprenant le domaine. Grâce à un engagement total et d’importants investissements, il s’est consacré au développement et à l’expansion du domaine. Jean-Louis Féry est un perfectionniste, animé par une passion comparable à celle d’un chef étoilé toujours en quête d’excellence. Il est épaulé par un jeune duo talentueux : Michaël et Laurence. Grâce à leur expertise et leur vision, la qualité des vins s’est considérablement améliorée ces dernières années, élevant le domaine à un niveau supérieur.
Climat & Terroir
Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 14 hectares de vignobles exceptionnels, situés dans certaines des meilleures appellations de Bourgogne, du nord au sud.
Vinification
Tous les vignobles sont cultivés en agriculture biologique et les vins sont certifiés BIO, soulignant l’engagement du domaine pour la durabilité et la qualité. Les vins du Domaine Jean Féry & Fils sont de véritables bourgognes : authentiques, raffinés et profondément respectueux de la tradition et du terroir.
Arômes & Saveurs
Ce magnifique Nuits-Saint-Georges présente une robe rouge pourpre intense. Le nez est puissant, avec des arômes primaires de fruits rouges et noirs, cassis, fraise, ainsi que des notes de gibier, cuir et fruits macérés. En bouche, un parfait exemple de Pinot Noir : généreux, puissant et masculin, avec des tanins fermes mais fins et une longue finale.