Domaine Jean Monnier - Meursault Vieilles Vignes - 0.75L - 2020
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Plus d'informations sur Domaine Jean Monnier Meursault Vieilles Vignes Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Situé au cœur de la Côte de Beaune, Meursault s’étend au pied des vignes. Ses sols argilo-calcaires et son exposition de l’est au sud offrent aux vins équilibre et élégance. Ce Meursault Vieilles Vignes provient d’un assemblage de plusieurs parcelles aux sols argilo-calcaires.
Vinification
À l’issue de la vinification, le vin est élevé en fûts de chêne pendant une période de 12 à 14 mois, ce qui lui confère structure et complexité.
Arômes & Saveurs
Les vieilles vignes, aux racines profondément ancrées, puisent les nutriments essentiels du sol. Le vin qui en résulte est harmonieux, alliant complexité, richesse et rondeur. Avec l’âge, des notes beurrées plus marquées apparaissent.
Accords mets-vins
Ce Meursault Vieilles Vignes accompagne parfaitement les poissons blancs, crustacés ou viandes blanches, et s’accorde également très bien avec le foie gras.