Domaine Zind Humbrecht - Wintzenheim Clos Häuserer Riesling - 0.75L - 2019

Plus d'informations sur Domaine Zind-Humbrecht Wintzenheim Clos Häuserer Riesling Bouteille de 0,75 Litre

Le Clos Häuserer est un vignoble de 1,2 hectare planté de Riesling en 1973. Bien qu’il ne soit pas classé historiquement, il a été créé par le fondateur du domaine en regroupant plusieurs petites parcelles en une seule unité cohérente. Situé juste en dessous du Grand Cru Hengst et bordé par la route Häuserer, il tire son nom d’un ancien site romain à proximité.

Climat & Terroir

Le sol repose sur la même roche mère que le Hengst : une marne calcaire siliceuse datant de l’Oligocène. Toutefois, la couche supérieure du sol est ici beaucoup plus épaisse, atteignant environ un mètre. Cela crée un microclimat chaud en été, tandis que le sol reste frais et humide, évitant le stress hydrique.

Vinification

En raison de cette géologie, la fermentation est lente. Le millésime 2019 a été récolté à maturité optimale et vinifié jusqu’à une sécheresse totale.

Arômes & Saveurs

Le vin présente une robe or pâle limpide. Le nez exprime une énergie vive avec un caractère légèrement réducteur après la mise, révélant une grande pureté minérale. En bouche, il est tonique, vif et salivant, avec une texture sapide marquée par le calcaire. La finale est sèche et persistante. Un vin déjà plaisant, avec un grand potentiel de garde.

Le Saviez-vous ?

Malgré un climat chaud, la maturité est atteinte plus tardivement que dans les terroirs voisins, conférant au vin profondeur et longévité.