Esporão - Branco - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Esporão Branco Bouteille de 0,75 Litre
Herdade do Esporão est un domaine viticole de premier plan situé au cœur de la région de l'Alentejo, près de Reguengos de Monsaraz. Fondé en 1973, Esporão est devenu l'un des producteurs de vin les plus respectés du Portugal, reconnu pour son engagement en faveur de la qualité, de la durabilité et de la tradition. Le domaine compte plus de 600 hectares de vignes, cultivant des cépages autochtones et internationaux. Esporão incarne un équilibre harmonieux entre innovation et patrimoine, avec un fort accent sur la viticulture biologique et des méthodes de production respectueuses de l'environnement. Les vins reflètent le caractère de l'Alentejo : chaleureux, riches et expressifs.
Climat & Terroir
Les vignobles sont situés dans la région de l'Alentejo, au sud du Portugal, qui bénéficie d'un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols sont variés, composés de schiste, de granit et d'argile, ce qui confère complexité et fraîcheur au vin.
Vinification
Ce vin biologique est produit avec soin, avec une approche durable. Les raisins sont récoltés entièrement à la main. La vinification se fait avec une intervention minimale pour exprimer pleinement le caractère du terroir. Une partie du vin est élevée sur lies fines, apportant structure et une subtile onctuosité.
Arômes & Saveurs
Vin jaune paille clair aux reflets verts. Nez et bouche frais et expressifs, avec des notes d'agrumes (notamment citron), de fruits blancs et une légère touche végétale. La bouche est pure et vive, avec richesse et texture crémeuse raffinée.
Accords mets-vins
Un vin très polyvalent, parfait pour de nombreuses occasions. Idéal en apéritif ou avec un déjeuner léger. Se marie bien avec les plats à base de poisson, fruits de mer, volaille ou pâtes légères à la sauce crémeuse. À essayer avec une salade repas, un sandwich au poulet ou un classique BLT.
Le Saviez-vous ?
Esporão est un pionnier de la viticulture biologique au Portugal. Depuis 2019, tous ses vignobles de l'Alentejo sont certifiés biologiques. Le domaine allie technologies modernes et traditions anciennes, tout en promouvant activement la biodiversité et la santé des sols.