Feudo Maccari - Rosé di Neré - 0.75L - 2025

Plus d'informations sur Feudo Maccari Rosé di Neré Bouteille de 0,75 Litre

Feudo Maccari est un domaine familial moderne situé au cœur de la Sicile, près de Noto, une région réputée pour ses sols volcaniques et son climat méditerranéen. Fondé au début des années 2000 par Antonio Moretti, également propriétaire du domaine toscan Tenuta Sette Ponti, le domaine allie tradition et innovation pour produire des vins siciliens authentiques. Il met l’accent sur les cépages autochtones comme le Nero d’Avola et le Grillo, qui s’épanouissent sous le soleil chaud et la brise marine. Les vins se distinguent par des fruits mûrs, une fraîcheur vive et une élégante touche épicée. Grâce à une viticulture durable et une vinification soignée, Feudo Maccari figure parmi les meilleurs producteurs de Sicile.

Climat & Terroir

Les vignobles de Feudo Maccari s’étendent sur des sols volcaniques blancs et noirs près de Noto, en Sicile orientale. La combinaison de vieilles vignes et d’un climat méditerranéen chaud, adouci par la proximité de la mer, donne des raisins à la fraîcheur vive et à l’expression aromatique raffinée.

Vinification

Ce rosé est élaboré à partir de 100 % de Nero d’Avola. Après une courte macération pelliculaire, la fermentation a lieu en cuves inox, suivie d’un élevage de 3 mois en cuves pour préserver la fraîcheur fruitée et la structure délicate.

Arômes & Saveurs

Robe rose très pâle. Le nez révèle des arômes frais de framboise, pêche, nectarine et pamplemousse, avec des notes subtiles d’écorce d’orange, de craie et de calcaire. En bouche, la texture est légèrement crémeuse et fraîche, avec une finale fruitée et harmonieuse.

Accords mets-vins

Parfait en apéritif raffiné ou avec des plats estivaux comme des légumes grillés, des salades ou des poissons légers. Servir à 8–10 °C.

Le Saviez-vous ?

Le rosé de Nero d’Avola est plus rare que sa version rouge, mais démontre magnifiquement la polyvalence de ce cépage sicilien. Les sols volcaniques apportent une minéralité subtile qui rend ce rosé unique dans le spectre méditerranéen.