Il Conte Villa Prandone - Rocciamara - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Il Conte Villa Prandone Rocciamara Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Les vignobles sont situés sur les collines de Monteprandone, dans la province d’Ascoli Piceno, région des Marches. La zone bénéficie d’un microclimat équilibré grâce aux brises de la mer Adriatique et des montagnes Sibyllines. Ces conditions assurent une maturation optimale des raisins. Le sous-sol est composé d’argile calcaire avec des pierres.
Vinification
Les raisins sont pressés délicatement, et les cépages rouges et blancs fermentent ensemble pendant 15 jours à une température contrôlée de 12–18°C. Après la fermentation, le vin mûrit d’abord dans des cuves en ciment, où a lieu également la fermentation malolactique. Ensuite, le vin est élevé pendant 12 mois en tonneaux.
Arômes & Saveurs
Le vin présente une robe rouge rubis. Le bouquet s’ouvre sur des arômes fruités de mûre et de canneberge, accompagnés de subtiles notes de pêche blanche, de menthe, d’anis étoilé et d’une touche de poivre noir. En bouche, il est précis et raffiné, avec une structure complexe et des tanins stables qui mènent à une finale longue et équilibrée.