Les Costières de Pomerols - Beauvignac Cabernet Sauvignon - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Les Costières de Pomerols Beauvignac Cabernet Sauvignon Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Les vignobles bénéficient d’un climat méditerranéen avec des étés chauds et secs et des hivers doux. Les sols argilo-calcaires assurent un bon drainage et contribuent à la structure et à la complexité du vin.
Vinification
La macération dure 20 jours, suivie d’une fermentation à température contrôlée entre 20°C et 23°C. Ce processus favorise l’extraction de la couleur, des tanins et des arômes.
Arômes & Saveurs
Ce Cabernet Sauvignon présente une robe rubis profonde et limpide. Le nez révèle des arômes de fruits noirs, d’épices, avec de légères notes chocolatées, grillées et herbacées. En bouche, il est corsé, doté d’une belle structure et de tanins puissants.
Accords mets-vins
Ce vin accompagne parfaitement les viandes rouges grillées et les plats riches en goût comme un gigot d’agneau, une souris d’agneau braisée ou un cassoulet toulousain.
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