Les Jamelles - Les Petites Rouge - 0.75L - 2025

Plus d'informations sur Les Jamelles Les Petites Rouge Bouteille de 0,75 Litre

Les Jamelles Les Petites Rouge est issu de l’IGP Terres du Midi, une région viticole qui réunit les paysages variés du Gard, de l’Hérault, de l’Aude et des Pyrénées Orientales. Des plateaux d’altitude aux nuits fraîches jusqu’aux plaines côtières baignées de soleil, le climat méditerranéen contribue à la richesse et à la diversité de ces terroirs.

Les Petites Jamelles adopte un style contemporain axé sur la fraîcheur et l’éclat du fruit. Le vin est certifié HVE3, témoignant d’une approche durable et respectueuse de la viticulture.

Climat & Terroir

L’IGP Terres du Midi rassemble une grande diversité de paysages. Les nuits fraîches des plateaux et la chaleur des plaines côtières apportent équilibre, fraîcheur et expression aromatique.

Vinification

Les raisins sont vinifiés après un éraflage complet, puis une courte macération à basse température pendant কয়েক jours. Cette méthode limite l’extraction des tanins et donne un vin rouge très fruité, doté de tanins mûrs et frais ainsi que d’une robe brillante.

Arômes & Saveurs

Le vin présente une robe rouge cerise. Le nez est fruité et gourmand, avec des notes de cerise, de framboise et de grenade. En bouche, il se montre délicat et équilibré, alliant rondeur et fraîcheur, avec des tanins souples, des saveurs de fruits rouges frais et une longue finale.

Accords mets-vins

Servir à 18°C.

Ce vin accompagne très bien un poulet rôti, des côtelettes d’agneau grillées aux herbes, des lasagnes aux légumes ou des Penne all’arrabbiata. Il s’accorde aussi avec un plateau de charcuterie et de fromages, ou avec un brownie au chocolat noir en dessert.