Maison Sinnae - Condrieu Les Corrèges - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Maison Sinnae Condrieu Les Corrèges Bouteille de 0,75 Litre
Maison Sinnae Condrieu Les Corrèges est un Condrieu majestueux du nord de la Vallée du Rhône. Riche et onctueux, il dévoile des notes de fruits à noyau, de vanille et une minéralité marquée. Cette cuvée exceptionnelle s’inscrit dans la mission de Maison Sinnae de préserver et transmettre le terroir et le patrimoine de la Vallée du Rhône aux générations futures.
Climat & Terroir
Le vin provient d’une parcelle rare de seulement 1,5 hectare. Le vignoble est situé sur des pentes abruptes et ensoleillées, où le vent frais du Mistral crée un microclimat unique. Le sous-sol est composé de gravier granitique, de mica, de schiste et d’argile, apportant au vin son caractère distinctif.
Vinification
10 % du vin est élevé pendant quatre mois en fûts de chêne français neufs. Le reste fermente et mûrit en cuves inox, garantissant fraîcheur et équilibre.
Arômes & Saveurs
Après aération, des arômes de fleurs printanières se révèlent, accompagnés de nuances d’abricot, de mandarine et de fruits exotiques. En bouche, une attaque douce, une texture crémeuse et une explosion d’abricot, d’orange caramélisée, d’épices douces et de vanille. La finale est longue et élégante.
Accords mets-vins
Un vin résolument gastronomique. Idéal avec des noix de Saint-Jacques à la sauce safranée, du homard grillé ou une terrine de foie gras. À déguster de préférence dans les trois ans suivant la récolte.