Norbert Schmelzer - Grüner Veltliner - 0.75L - 2024
- Plus de 11 000 vins
- Livraison gratuite à partir de 199 € (12,95 € à partir de 100 €)
- Les clients notent Bovino 9,4/10 sur plus de 4 417 avis
- Commande à partir de 1 bouteille
- Service client
Plus d'informations sur Norbert Schmelzer Grüner Veltliner Bouteille de 0,75 Litre
Le domaine Norbert Schmelzer est situé à Gols, près du lac Neusiedl, dans la région la plus orientale et la plus chaude d’Autriche. Cette zone se distingue par la présence du lac, de vastes plaines et une riche tradition viticole.
Climat & Terroir
Les raisins sont cultivés dans des zones plus fraîches près du Neusiedlersee et sur le plateau venteux de Parndorfer Platte. Les sols noirs fertiles et riches en eau dominent ces sites. Le sous-sol calcaire offre des conditions idéales pour un Grüner Veltliner élégant et fruité.
Vinification
Pressurage doux des raisins, suivi d’un débourbage par sédimentation. La fermentation et l’élevage se font en cuves inox à température contrôlée.
Arômes & Saveurs
Arômes intenses de pamplemousse mûr et d’herbes sauvages, avec une touche subtile de poivre blanc. En bouche, il est juteux et aromatique, avec des épices fines et une belle tension jusqu’à la finale.
Accords mets-vins
Vin très polyvalent, parfait avec un Wiener schnitzel, du poisson d’eau douce, de la volaille blanche, des côtelettes de porc et des plats grillés. Idéal également en apéritif.