Odyssée - Médoc - 0.75L - 2020

Plus d'informations sur Odyssée Médoc Bouteille de 0,75 Litre

Odyssée Médoc est le fruit d'une collaboration entre Pierre Graffeuille, directeur du Château Léoville Las Cases, et Matthieu Dumarcher, vigneron dans la Vallée du Rhône. Depuis 2015, ce vin est élaboré comme un assemblage harmonieux de Cabernet Sauvignon du Médoc et de Grenache du sud du Rhône.

Climat & Terroir

Les raisins sont cultivés de manière biologique dans des vignobles soigneusement sélectionnés du Médoc et du sud du Rhône. Les terroirs apportent structure et complexité aromatique.

Vinification

Le vin est élevé en fûts de chêne français, avec une intégration subtile du bois pour préserver le caractère fruité des cépages du Rhône. L'assemblage comprend 48% de Cabernet Sauvignon, 42% de Grenache et 10% de Carignan. La production est limitée à un maximum de 8 000 bouteilles lors des bonnes années.

Arômes & Saveurs

Odyssée Médoc présente une robe rouge grenat profond. Le nez révèle des épices exotiques comme le cumin, l'anis étoilé et la cardamome, suivies de prunes noires mûres, de cassis chaud et de confiture de mûres. Des notes de chocolat noir, de lavande et de tapenade complètent le bouquet. En bouche, il est riche et concentré, avec des fruits noirs et bleus, des tanins fermes et ronds, et une belle fraîcheur. La finale est longue et poivrée.

Accords mets-vins

Parfait avec des viandes rouges grillées, des plats d'agneau ou des fromages affinés.

Le Saviez-vous ?

Grâce à sa structure et sa concentration, ce vin peut vieillir admirablement pendant plus de 25 ans.