Orlando Abrigo - Barbaresco Montersino - 0.75L - 2019

Plus d'informations sur Orlando Abrigo Barbaresco Montersino Bouteille de 0,75 Litre

Climat & Terroir

Le vignoble Montersino est un cru reconnu au sein de l’appellation Barbaresco DOCG et est considéré par Orlando Abrigo comme l’un des vingt meilleurs crus de la région. Situé à une altitude de 360–380 mètres, le sol est riche en calcaire et en sable. Les vieilles vignes, âgées d’environ 50 ans, apportent profondeur, élégance et potentiel de garde au vin.

Vinification

Après un pressurage doux, le vin subit une macération de 20–25 jours en cuves inox à 28 °C. L’élevage se fait en fûts de chêne français de 300 litres (dont seulement 15% de bois neuf) pendant 18 mois, suivi de 12 mois supplémentaires d’affinage en bouteille avant la mise en marché.

Arômes & Saveurs

Le vin révèle des arômes et saveurs de fruits rouges, de vanille et d’épices, avec un profil raffiné et équilibré.

Accords mets-vins

Parfait avec le gibier, les viandes rôties et les fromages affinés ou épicés.

Le Saviez-vous ?

La famille Abrigo travaille depuis des générations dans les vignobles de Treiso, transmettant son savoir-faire de père en fils. En 1988, Giovanni Abrigo a rejoint le domaine familial, mettant l’accent sur l’innovation technique et la production de vins de caractère. Depuis, les vignobles se sont étendus à environ 20 hectares, avec des cépages locaux comme le Nebbiolo, le Dolcetto, la Barbera, le Moscato et la Nascetta, complétés par de petites quantités de variétés internationales comme le Chardonnay, le Merlot et le Sauvignon Blanc. En 2013, une nouvelle cave a été achevée, marquant le lancement du projet TEMPO, dédié à l’élevage prolongé et à la préservation de la qualité. Les cuvées Très Plus, Barbaresco Montersino et Barbaresco Riserva Rongalio font partie de cette initiative unique.