Perdeberg - Cinsault Vineyard Collection - 0.75L - 2022

Plus d'informations sur Perdeberg Cinsault Vineyard Collection bouteille de 0,75 litre

En juillet 2021, Perdeberg en Afrique du Sud a célébré ses 80 ans dans l'industrie viticole. Fondée en 1941, Perdeberg est réputée pour produire d’excellents vins dryland reflétant le caractère unique du terroir d’Agter Paarl, entre Malmesbury et Durbanville. Le domaine a vu le jour lorsque le propriétaire Jan Rossouw a rassemblé des viticulteurs locaux avec la vision de produire leurs propres vins plutôt que de vendre leurs raisins. Depuis, Perdeberg reste fidèle à huit valeurs fondamentales : héritage, innovation, relations, dryland, Chenin Blanc, localisation, durabilité et excellence. La cave utilise des technologies modernes et expérimente en permanence de nouvelles méthodes innovantes. Cette approche contribue à la protection des vignobles, de l’environnement naturel et de l’écosystème. Grâce à cette orientation, Perdeberg est devenue une entreprise diversifiée et tournée vers l’exportation. L’alliance du savoir-faire traditionnel et des techniques modernes permet à Perdeberg Wines de produire des vins de grande qualité qui éveillent les sens.

Climat & Terroir

Perdeberg est l'un des rares domaines à utiliser des images aériennes infrarouges pour surveiller les raisins dans les vignobles. Cette technologie permet d’anticiper les problèmes et de protéger les vignes, l’environnement naturel et l’écosystème.

Arômes & Saveurs

Un vin rouge fruité d’Afrique du Sud avec une belle fraîcheur. Arômes de fruits rouges frais, cerises et une touche de barbe à papa. En bouche, il est doux, légèrement épicé et se termine sur une note légère et rafraîchissante.

Accords mets-vins

Ce vin moyennement corsé se déguste parfaitement seul ou accompagné d’un plat crémeux, apportant un contraste agréable.