Pierro - Chardonnay - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Pierro Chardonnay Bouteille de 0,75 Litre
Depuis ses débuts modestes dans les années 1980, les vins exclusifs de Pierro jouissent d'une grande renommée. Aujourd'hui encore, Pierro reste une petite exploitation, mais elle est devenue une référence en Australie. Peterkin élabore des vins d'une finesse remarquable, qui expriment parfaitement le caractère unique de la région de Margaret River. Son Chardonnay exquis est souvent surnommé le Bâtard-Montrachet de l'Australie et figure désormais parmi les meilleurs au monde.
À l'origine, Michael prévoyait de planter du Riesling, mais la pépinière a livré par erreur 5000 ceps de Chardonnay—un heureux hasard, comme il s'est avéré par la suite. En plus du Chardonnay, le Cabernet Sauvignon/Merlot élégant et raffiné ainsi que le Semillon Sauvignon LTC (Little Touch of Chardonnay) sont également très appréciés des connaisseurs et sommeliers.
Arômes & Saveurs
L'un des Chardonnays les plus recherchés d'Australie.
Pour ceux qui doutent que l'Australie puisse rivaliser avec les grands blancs de Bourgogne, ce vin est incontournable. Robe jaune paille brillante, grande viscosité et bouquet explosif où le chêne fumé se marie harmonieusement aux fruits à noyau jaunes mûrs, comme les prunes et les abricots, avec une touche de beurre frais.
En bouche, une expérience gustative puissante et complexe, avec des fruits mûrs, des notes de chêne jeune et une acidité parfaitement équilibrée. Les saveurs évoluent vers une finale longue et raffinée.
Le Saviez-vous ?
Les vins exceptionnels et exclusifs de Pierro sont produits en quantités très limitées ; la majorité de la petite production reste en Australie. Lors de dégustations à l'aveugle, le Chardonnay a surpassé à plusieurs reprises de grands blancs de Bourgogne.