Rocca delle Macìe - Sasyr Sangiovese & Syrah - 0.75L - 2023
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Plus d'informations sur Rocca delle Maciè Sasyr Sangiovese & Syrah Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Issu de la Maremme, région côtière de Toscane située à l’ouest de la zone du Chianti.
Vinification
Des raisins mûrs soigneusement sélectionnés subissent une courte macération et fermentation dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Quinze pour cent des raisins Sangiovese mûrissent pendant six mois en fûts de chêne français.
Arômes & Saveurs
Robe rouge rubis avec des arômes fruités intenses de cerise, cassis et framboise. La bouche est ronde, fraîche et souple, avec une longue finale.
Accords mets-vins
Délicieux avec une variété de fromages et d’antipasti, mais également agréable seul.
Le Saviez-vous ?
Le nom de ce vin provient des cépages : Sa(ngiovese) et Syr(ah). En 1973, Italo Zingarelli a acheté le célèbre domaine toscan Rocca delle Macìe, grâce à son succès en tant que boxeur et producteur de westerns spaghetti. Avec sa fortune, il a réalisé son rêve en acquérant une ferme du XIVe siècle au cœur du Chianti, avec 70 hectares de vignes. Rocca delle Macìe est devenu un domaine viticole de caractère. Depuis 1985, son fils Sergio dirige l’exploitation. Avec sa famille, il a étendu le domaine à plus de 200 hectares de vignes et 22 hectares d’oliveraies, répartis sur six propriétés : Le Macìe, Sant’Alfonso, Fizzano et Le Tavolelle dans le Chianti Classico, ainsi que Campo Maccione et Casa Maria en Maremme. En plus des Chianti classiques, ils produisent également des assemblages modernes de vins rouges et blancs à partir de cépages locaux et internationaux.