Rosi Schuster - Zagersdorf Sankt Laurent - 0.75L - 2018
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Plus d'informations sur Rosi Schuster Zagersdorf Sankt Laurent Bouteille de 0,75 Litre
Le domaine Rosi Schuster, situé à St. Margarethen, fait partie de la région viticole Neusiedlersee-Hügelland dans le Burgenland autrichien. Depuis 2007, il est dirigé par Rosi Schuster et son fils Hannes Schuster, qui ont hissé le domaine à un niveau supérieur grâce à une approche axée sur les vins traditionnels et liés au terroir.
Climat & Terroir
Les 9 hectares de vignobles sont principalement plantés de Blaufränkisch, Zweigelt et Sankt Laurent, avec un âge moyen des vignes de 40 ans. L’assemblage final est composé de raisins provenant de cinq villages différents du Burgenland.
Vinification
Les vins sont vinifiés de manière classique et nécessitent un peu de temps dans le verre pour se révéler pleinement. Ils présentent généralement de beaux fruits accompagnés d’une structure tannique fine, ce qui les rend aptes au vieillissement.
Arômes & Saveurs
Un bouquet polyvalent aux arômes de cerises et de cassis, rehaussé de notes balsamiques subtiles et d’une touche délicate de poivre noble. En bouche, le vin dévoile une belle complexité, avec des nuances minérales, une texture généreuse et des tanins soyeux. Plein et équilibré, avec une finale longue et élégante.
Accords mets-vins
Dégustez ce vin rouge légèrement frais à 16°–18°C.