Tenuta Argentiera - Poggio ai Ginepri en Boîte Cadeau - 1.5L - 2023
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Plus d'informations sur Tenuta Argentiera Poggio ai Ginepri en Boîte Cadeau Magnum Bouteille de 1,5 Litre
Vinification
Ce vin est élaboré à partir de Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc et Petit Verdot. Après éraflage et foulage doux, les cépages sont vinifiés séparément. La fermentation et la macération ont lieu en cuves inox pendant 15 à 20 jours à température contrôlée. Une partie du vin est ensuite transférée dans des fûts de chêne français et hongrois usagés, où la fermentation malolactique est achevée et le vin vieillit pendant 8 mois. Les 50 % restants vieillissent en cuves inox avant l’assemblage et la mise en bouteille.
Arômes & Saveurs
La robe est rouge pourpre foncé. Le nez est fin et élégant, avec des arômes de fruits rouges, une touche de prune et des épices subtiles. En bouche, le vin est souple, rond et ample, avec une finale agréable, élégante et persistante.
Accords mets-vins
Parfait avec de l’agneau, de la volaille ou des fromages bleus.