Tenuta di Carleone - Uno - 0.75L - 2020
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- Les clients notent Bovino 9,4/10 sur plus de 4 417 avis
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Plus d'informations sur Tenuta di Carleone Uno Bouteille de 0,75 Litre
Tenuta di Carleone est l’un des projets les plus remarquables et discutés du Chianti. Situé au cœur de la région du Chianti Classico, ce vin est un exemple parfait de ce que doit être un véritable Classico.
Le talentueux œnologue Sean O’Callaghan a impressionné critiques et amateurs avec un style raffiné qui a rapidement obtenu de hautes notes.
Climat & Terroir
Le domaine se trouve au cœur de la région du Chianti et produit un vin qui constitue une référence pour un excellent Chianti Classico.
Le vin est élaboré à partir de 100% de raisins Sangiovese provenant du vignoble unique de Mello, situé à 700 mètres d’altitude au-dessus de Gaiole in Chianti.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et vendangés tardivement pour atteindre une maturité optimale. La fermentation se déroule dans des cuves en ciment, avec 20% de grappes entières. Elle est suivie d’une longue macération.
Arômes & Saveurs
Grâce à une macération exceptionnellement longue de quatre mois, le vin développe un caractère fruité et des tanins soyeux.