Paolo Scavino - Barolo Prapò - 0.75L - 2021
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Plus d'informations sur Tenuta Paolo Scavino Barolo Prapò Bouteille de 0,75 litre
Tenuta Paolo Scavino est un domaine viticole historique de la région de Barolo, fondé en 1921 à Castiglione Falletto. Aujourd'hui, Enrico Scavino dirige le domaine avec ses filles Enrica et Elisa. La famille est reconnue pour son approche singulière, habilement associée aux techniques modernes de vinification.
Avec plus de 60 ans d’expérience, Enrico Scavino a appris à investir dans du Nebbiolo de cru de grande qualité afin de révéler la singularité de chaque terroir. Les vins se distinguent par une expression pure du terroir, une complexité et une élégance remarquables.
La famille Scavino possède 29 hectares de vignes et cultive également 20 hectares de vignobles historiques de Barolo situés à Castiglione Falletto, Barolo, La Morra, Novello, Serralunga d’Alba, Verduno et Roddi. La méthode de vinification spécifique aboutit à des Barolos fruités, puissants et très recherchés.