Tormaresca - Torcicoda Primitivo en Caisse en Bois - 3L - 2021

Plus d'informations sur Tormaresca Torcicoda Primitivo Bouteille de 3 Litres

La Masseria Maìme est située dans l'une des plus belles régions du Haut-Salento, près de la ville de San Pietro Vernotico, dans la province de Brindisi. Le domaine s'étend le long du littoral, créant un paysage viticole unique entouré de forêts et de pinèdes qui s'étendent jusqu'à la mer. Les cépages les plus cultivés dans cette région sont le Negroamaro, le Primitivo, le Syrah, le Cabernet et le Chardonnay.

Ce vin, élaboré exclusivement à partir de Primitivo, entretient un lien fort avec la campagne où il est produit et symbolise la fertilité et l'abondance. Dans un passé récent, les familles locales offraient ce vin comme partie de la dot des jeunes mariées. Le terme "torcicoda" désigne à la fois un outil utilisé autrefois par les agriculteurs pour soigner leurs chevaux et la nature luxuriante et torsadée des sarments et feuilles de cette vigne, également appelée "vigne des trois récoltes" en raison de sa croissance vigoureuse.

Torcicoda présente une couleur rouge rubis intense avec des reflets violets. Le nez révèle des arômes fruités de griottes et de prunes, associés à des notes épicées douces de réglisse et de vanille. En bouche, il est souple et généreux, avec une structure tannique élégante qui soutient son corps remarquable. La finale, longue et persistante, est marquée par une agréable note de cerise à l'eau-de-vie.