Tres Priors - Macabeo Parellada - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Tres Priors Macabeo Parellada Bouteille de 0,75 Litre
Climat & Terroir
Les sols de la partie centrale de la Conca de Barberà sont riches en calcaire et peuvent également contenir de l'argile. Sous la surface se trouvent des terrasses fluviales, et à l'extrémité ouest de la région, on trouve du schiste.
Vinification
Les deux cépages sont vinifiés séparément et fermentés dans des cuves en acier inoxydable.
Arômes & Saveurs
Le Macabeo se distingue immédiatement par son volume, récolté à maturité optimale. La Parellada apporte fraîcheur, structure et élégance. Le vin dévoile des notes de fruits blancs et à noyau.
Accords mets-vins
Parfait en apéritif, avec ou sans amuse-bouches légers, ainsi qu'avec des salades, des plats de riz et du poisson.
Le Saviez-vous ?
Le nom s'inspire de la route cistercienne reliant trois célèbres monastères de Catalogne : Santa María de Poblet (Conca de Barberà), Santes Creus (Alt Camp) et Vallbona de les Monges (El Urgell).