Vincent & Jean-Pierre Charton - Bourgogne Derrière Sazenay - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton Bourgogne Derrière Sazenay Bouteille de 0,75 Litre
La première dégustation d’un Mercurey rouge de Charton a immédiatement révélé sa pureté. Ce vin offre une belle expression du Pinot Noir : pur, raffiné et élégant. Le domaine a été fondé en 1941 par le grand-père de Vincent. Depuis que Vincent a repris la direction et la vinification en 2011, le domaine a connu une transformation remarquable. Charton se concentre exclusivement sur ses propres vignobles à Mercurey, principalement plantés de cépages rouges.
Climat & Terroir
Du vignoble Premier Cru ‘Clos du Roy’ proviennent un rouge exceptionnel et un blanc unique et très limité. L’autre rouge, ‘Clos du Chapitre’, n’a rien à lui envier. Oubliez tout ce que vous pensiez savoir sur Mercurey : les vins remarquables de Charton offrent une toute nouvelle dimension. Une véritable découverte et une étoile montante en Bourgogne.
Vinification
La vinification est biologique avec une intervention minimale.
Arômes & Saveurs
Charnu et généreux avec beaucoup de fruits rouges, notamment la cerise.