Vincent & Jean-Pierre Charton - Mercurey Clos du Chapitre - 0.75L - 2021
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Plus d'informations sur Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton Mercurey Clos du Chapitre Bouteille de 0,75 Litre
Lors de la première dégustation d’un Mercurey rouge de Charton, sa pureté a immédiatement séduit. Ce vin offre une belle expression du Pinot Noir : pur, fin et élégant. Le domaine a été fondé en 1941 par le grand-père de Vincent. Depuis que Vincent a repris la direction et la vinification en 2011, le domaine a connu une transformation remarquable. Charton se concentre exclusivement sur ses propres vignobles à Mercurey, principalement plantés de cépages rouges.
Climat & Terroir
Le vignoble Premier Cru ‘Clos du Roy’ donne naissance à un Mercurey rouge exceptionnel et à un blanc très limité. Le rouge ‘Clos du Chapitre’ n’a cependant rien à lui envier. Oubliez ce que vous pensiez savoir sur Mercurey – les vins de Charton offrent une tout autre dimension. Une véritable découverte et une étoile montante de la Bourgogne.
Vinification
Les vins sont élaborés en agriculture biologique avec une intervention minimale lors de la vinification.
Arômes & Saveurs
Ce ‘Terroir Rouge’ se distingue par une belle intégration du bois et un équilibre entre cerises mûres et fraises des bois. Une explosion élégante d’un grand Pinot Noir – un vin charmeur avec de la structure.