Vincent & Jean-Pierre Charton - Mercurey Empreinte - 0.75L - 2022
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Plus d'informations sur Domaine Vincent & Jean-Pierre Charton Mercurey Empreinte Bouteille de 0,75 Litre
La première fois que nous avons goûté un Mercurey rouge de Charton, nous avons été immédiatement séduits par sa pureté. Ce vin offre une belle expression du Pinot Noir : pur, raffiné et élégant. Le domaine a été fondé en 1941 par le grand-père de Vincent. Depuis que Vincent a repris la direction et la vinification en 2011, le domaine a connu une transformation remarquable. Charton se concentre exclusivement sur ses propres vignobles à Mercurey, principalement plantés de cépages rouges.
Climat & Terroir
Du vignoble Premier Cru 'Clos du Roy' sont issus un grand vin rouge et un Mercurey blanc unique et très limité. L’autre rouge 'Clos du Chapitre' n’a rien à lui envier. Oubliez ce que vous pensiez savoir sur Mercurey—les vins exceptionnels de Charton offrent une toute nouvelle dimension. Une véritable découverte et une étoile montante de Bourgogne.
Vinification
Le domaine pratique une viticulture biologique et vinifie avec un minimum d’intervention.
Arômes & Saveurs
Charnu et opulent avec beaucoup de fruits rouges, notamment la cerise.