Wijngoed Thorn - Riesling - 0.75L - 2023

Plus d'informations sur Wijngoed Thorn Riesling Bouteille de 0,75 Litre

Depuis 2001, Wijngoed Thorn cultive des raisins et produit du vin dans la ville limbourgeoise de Thorn. Aujourd’hui, environ 6,5 hectares sont plantés avec des cépages tels que l’Auxerrois, le Pinot Gris, le Riesling, le Pinot Noir Rosé, le Dornfelder, le Frühburgunder, le Pinot Noir Barrique, le Pinot Brut et le Pinot Gris Late Harvest.

Climat & Terroir

Le vignoble est situé sur un ancien bras de la Meuse et se compose d’argile et de sable, avec une couche de gravier en profondeur.

Vinification

La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable.

Arômes & Saveurs

Ce Riesling demi-doux est plein et juteux, issu d’un cépage de qualité supérieure qui s’épanouit sur les sols riches en gravier des anciens bras de la Meuse à Wijngoed Thorn. Des arômes de miel, pêche, poire et fleur d’oranger composent un bouquet agréable. Le parfum typique du Riesling, souvent décrit comme « pierre mouillée », est également présent. Finale sèche et douce avec l’acidité délicate caractéristique du Riesling. Un grand vin à la bouche complexe et expansive.

Accords mets-vins

Parfait pour ceux qui n’apprécient pas les vins trop secs. Il accompagne bien les plats épicés ou les desserts peu sucrés.