Wijnkasteel Haksberg - Cinera - 0.75L - 2021
Numéro de l'article 321-433
Type de vin
Tranquille
Pays
Région
Hageland
Contenance
750
Teneur en alcool
11
Cépage
Auxerrois
Sauvignon Gris
Allergènes
Contient des sulfites
Millésime
2021
Couleur du vin
Blanc
Voir toute la sélection de
- Plus de 11 000 vins
- Livraison gratuite à partir de 199 € (12,95 € à partir de 100 €)
- Les clients notent Bovino 9,4/10 sur plus de 4 417 avis
- Commande à partir de 1 bouteille
- Service client
Plus d'informations sur Wijnkasteel Haksberg Cinera Bouteille de 0,75 Litre
Vinification
La récolte est effectuée manuellement, ce qui permet une sélection rigoureuse des raisins sains. Immédiatement après, les raisins sont égrappés afin d’éviter les tanins durs. Une courte macération pelliculaire précède la fermentation pour extraire davantage de couleur et d’arômes. La fermentation se fait à basse température, favorisant le développement des composés aromatiques. L’élevage se déroule en cuve inox d’octobre à début mai.
Arômes & Saveurs
Ce vin présente une robe jaune doré limpide. Le nez révèle des arômes fruités de fruits à noyau, de pomme jaune mûre, une touche d’agrumes et des notes épicées. En bouche, il est ample avec une acidité fraîche, et offre des saveurs de fruits jaunes mûrs, de pêche et d’abricot.