Woodhaven - Zinfandel - 0.75L - 2024
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Plus d'informations sur Woodhaven Zinfandel Bouteille de 0,75 Litre
Woodhaven Zinfandel est un vin rouge chaleureux et épicé, au caractère mûr et généreux. Le style est typiquement californien, avec un fruit expressif et une structure souple.
Vinification
Ce vin a été vinifié en cuves inox à basse température afin de préserver au mieux l’expression du fruit. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés du nord de la Californie et ont été récoltés pendant les heures fraîches du matin à maturité optimale. Une longue fermentation avec les peaux a permis une extraction complète des saveurs et a favorisé le développement de tanins souples.
Arômes & Saveurs
Le nez et la bouche révèlent des notes de réglisse, d’épices douces, de chocolat, de tabac et de cuir. Le vin se montre mûr, ample et légèrement doux dans le style, avec un caractère Zinfandel bien défini.
Accords mets-vins
S’accorde très bien avec un steak au poivre, des côtelettes d’agneau grillées, des saucisses épicées et des fromages affinés. Convient aussi parfaitement aux plats au barbecue.
Le Saviez-vous ?
La famille Indelicato, descendante d’immigrants italiens, comptait parmi les premières familles de Californie à posséder sa propre entreprise viticole. L’entreprise familiale s’est développée sur plusieurs générations et est reconnue pour ses vins californiens de caractère issus de vignobles situés à Monterey et Lodi, où chaque cépage est planté sur un terroir soigneusement choisi.