Zenato - Amarone della Valpolicella - 0.75L - 2020
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Plus d'informations sur Zenato Amarone della Valpolicella Bouteille de 0,75 Litre
L’Amarone est un véritable joyau de la collection de vins Zenato. Tout a commencé en 1960, lorsque Sergio Zenato, ambitieux et passionné, a commencé à expérimenter de nouvelles techniques de vinification. Il a investi dans des cépages autochtones afin de produire des vins de la plus haute qualité.
Vinification
Les raisins sont récoltés à la main et soigneusement sélectionnés. Ils sont ensuite séchés pendant trois mois, ce qui permet à une grande partie de l’humidité de s’évaporer et aux sucres de se concentrer. Après la fermentation, le vin est élevé pendant 30 mois en fûts de chêne, puis 12 mois en bouteille.
Arômes & Saveurs
Ce vin Amarone offre une expérience aromatique et gustative majestueuse. Il présente une élégance impressionnante avec des fruits mûrs et un bouquet séduisant. D’un rouge rubis profond, il révèle de subtiles notes d’herbes aromatiques. En bouche, les saveurs puissantes, chaleureuses et riches de cerises sauvages et de chocolat sont remarquables.
Accords mets-vins
À déguster avec des viandes rôties ou grillées et des fromages affinés.
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