Beronia - III a.C. - 0.75L - 2019
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Plus d'informations sur Beronia III a.C. Bouteille de 0,75 Litre
Beronia est un domaine viticole de premier plan en Espagne, situé à Rioja et également actif à Rueda. Fondé en 1973 par un groupe de passionnés de gastronomie, il vise à produire des vins en parfaite harmonie avec la culture culinaire espagnole. Beronia est reconnu pour sa viticulture durable et ses techniques de vinification innovantes. En alliant tradition et modernité, le domaine élabore des vins élégants avec un élevage en fût raffiné et une expression pure du cépage. Les vignobles de Rueda et Rioja bénéficient de terroirs uniques, permettant la production de rouges puissants et de blancs Verdejo raffinés.
Climat & Terroir
Les raisins Tempranillo proviennent de vignobles soigneusement sélectionnés à Rioja, dont certaines parcelles comptent des vignes de plus de 70 ans. Les sols sont principalement composés de gravier, assurant un bon drainage et un enracinement profond. Le climat, avec des journées chaudes et des nuits fraîches, favorise le développement d'arômes mûrs et d'une acidité équilibrée.
Vinification
Ce vin est élaboré à partir de 100% Tempranillo. Après fermentation en cuves inox, il vieillit 8 mois en petites barriques de chêne français, puis 6 mois en grands fûts de chêne. Cette méthode confère élégance et complexité.
Arômes & Saveurs
Robe rouge cerise profonde. Nez élégant avec des arômes de cerises noires, mûres, cassis et myrtilles, enrichis de notes de vanille, balsamique et pierre à fusil. Bouche souple et raffinée, avec une finale puissante et persistante.
Accords mets-vins
Parfait avec le gibier, les viandes rouges, les fromages affinés ou les pâtés.
Le Saviez-vous ?
Le III a.C. est le vin phare de Beronia, élaboré uniquement à partir des meilleurs raisins Tempranillo. Il incarne l'excellence artisanale du domaine, où tradition et précision se rencontrent.