Bodegas LAN - Gran Reserva - 0.75L - 2017

Plus d'informations sur Bodegas LAN Gran Reserva Bouteille de 0,75 Litre

Chez Bodegas LAN, la vinification repose sur un principe fondamental : un profond respect pour les raisins, en préservant le caractère unique du vignoble à chaque étape de la fermentation et de l’élevage, en fût comme en bouteille. Fondée en 1972, Bodegas LAN est aujourd’hui l’un des domaines les plus dynamiques, modernes et performants de Rioja.

Climat & Terroir

Ce vin est issu de vignes en gobelet âgées de 30 ans situées dans la Rioja Alta et du vignoble Viña Lanciano.

Vinification

Les raisins sont éraflés puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable à une température constante de 30ºC. La fermentation dure trois semaines avec remontages quotidiens pour maximiser l’extraction des arômes et de la couleur. Le vin est ensuite élevé pendant 24 mois en fûts de chêne américain et français, suivi d’un affinage d’au moins 36 mois en bouteille.

Arômes & Saveurs

Robe rouge grenat aux reflets rubis. Arômes de fruits rouges mûrs associés à des notes épicées d’élevage telles que vanille, cannelle, fenouil et réglisse. L’élevage prolongé en bouteille apporte des nuances de cuir et de cigares. En bouche, le vin est rond, ample, élégant et parfaitement équilibré.

Accords mets-vins

Un vin parfait pour les grandes occasions. Il accompagne à merveille les viandes rôties, les ragoûts savoureux et les fromages affinés.