Bosquet des Papes - Châteauneuf-du-Pape Tradition Blanc - 0.75L - 2024

Plus d'informations sur Bosquet des Papes Châteauneuf-du-Pape Tradition Blanc Bouteille de 0,75 Litre

Bosquet des Papes est un domaine familial historique situé au cœur de l'appellation prestigieuse Châteauneuf-du-Pape, dans le sud de la vallée du Rhône. Depuis sa fondation en 1860, la famille Boiron s'engage à produire des vins authentiques qui reflètent le terroir unique de la région. Aujourd'hui dirigé par Nicolas Boiron, cinquième génération de vignerons, le domaine reste fidèle aux méthodes traditionnelles de viticulture et de vinification. Les vieilles vignes, dont certaines ont plus de 70 ans, sont plantées sur des sols riches en argile et galets, qui retiennent la chaleur et contribuent à la structure puissante des vins. Bosquet des Papes est reconnu pour son style classique de Châteauneuf-du-Pape : riche, savoureux et équilibré. L'accent est mis sur le Grenache, souvent complété par de petites quantités de Syrah, Mourvèdre et d'autres cépages, pour des vins profonds, complexes et à excellent potentiel de garde. Le domaine jouit d'une reconnaissance internationale et reçoit régulièrement des notes élevées de critiques tels que James Suckling, Robert Parker et Decanter.

Climat & Terroir

Les vignes de ce rare Châteauneuf-du-Pape blanc sont plantées sur des sols riches en galets roulés. Ces pierres absorbent la chaleur pendant la journée et la restituent lentement la nuit, favorisant une maturation progressive des raisins. Les vignes ont entre 35 et 45 ans et bénéficient du climat méditerranéen du Rhône.

Vinification

Ce vin est composé de 45% Clairette, 35% Grenache Blanc et 20% Bourboulenc. 70% du moût fermente et vieillit en cuves inox, 30% en fûts de chêne et grands foudres. L’élevage dure de 6 à 8 mois sur lies fines, apportant profondeur et texture soyeuse.

Arômes & Saveurs

Robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez aromatique avec des notes de pomme jaune, citron, acacia, poire et prune jaune, accompagnées de touches de fenouil, jasmin et muscade. En bouche, structure fraîche et légèrement crémeuse, avec une salinité subtile et une finale longue et raffinée.

Accords mets-vins

Parfait avec des quiches aux légumes et du poisson grillé. Servir légèrement frais à 8–10°C. Non vegan. Potentiel de garde de 5 à 7 ans.

Le Saviez-vous ?

Bien que Bosquet des Papes soit surtout connu pour ses vins rouges, ce Châteauneuf-du-Pape blanc est une rareté : seulement 7% de la production totale est en blanc.