Campo di Cristobal - Pinot Grigio - 0.75L - 2025

Plus d'informations sur Campo di Cristobal Pinot Grigio Bouteille de 0,75 Litre

Campo di Cristobal est un domaine viticole du sud de l’Italie situé dans la région des Pouilles, réputée pour son climat ensoleillé et sa riche tradition viticole. Le domaine produit des vins de caractère à partir de cépages autochtones tels que le Primitivo et le Negroamaro. Grâce à une combinaison de viticulture traditionnelle et de techniques modernes, il en résulte des vins ronds, pleins, aux notes de fruits mûrs et d’épices. L’accent est mis sur l’accessibilité sans compromettre la qualité. Chaque bouteille reflète le terroir chaud des Pouilles et la passion qui anime sa production.

Climat & Terroir

Campo di Cristobal Pinot Grigio Blush provient d’Italie, où un climat méditerranéen chaud avec beaucoup de soleil et des nuits douces permet une maturation optimale du cépage Pinot Grigio. Les raisins sont généralement récoltés dans des conditions fraîches, ce qui préserve la fraîcheur et l’expression aromatique. La couleur rose pâle est obtenue grâce à une macération minimale des peaux, soigneusement maîtrisée dans cette région.

Vinification

Le vin est élaboré avec des techniques modernes visant à préserver la fraîcheur et l’élégance. Le Pinot Grigio Blush obtient sa teinte rosée subtile par un bref contact avec les peaux, suivi d’une fermentation à basse température en cuves inox. Ce processus favorise le développement d’arômes fruités frais et de notes florales.

Arômes & Saveurs

Le vin présente une élégante robe rose pâle. Le nez révèle des arômes délicats de melon et de rose. En bouche, il est frais, léger et fruité, avec une finale subtile qui invite à une nouvelle gorgée. Un vin accessible, idéal pour les amateurs de rosés légers et rafraîchissants.

Accords mets-vins

Servir bien frais, entre 8 et 10°C. Parfait en apéritif ou avec des plats légers comme des salades, légumes grillés, fruits de mer ou tapas estivales. Idéal également pour les journées ensoleillées en terrasse.

Le Saviez-vous ?

Bien que le Pinot Grigio soit surtout connu comme vin blanc, ce cépage possède naturellement une peau gris rosé. Une courte macération donne naissance à un vin rosé : le Pinot Grigio Blush. Ce style est particulièrement populaire dans le nord de l’Italie et a gagné en popularité à l’international ces dernières années.