Château Haut-Blanville - Murmures - 0.75L - 2013
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Plus d'informations sur Château Haut-Blanville Murmures Bouteille de 0,75 Litre
L’histoire de Château Haut-Blanville commence en 1955, lorsque Béatrice et Bernard Nivollet décident de produire du vin dans le Languedoc. Le domaine, qu’ils ont entièrement construit eux-mêmes, est situé près de Montpellier. Ils produisent des vins qui révèlent la diversité exceptionnelle des terroirs du Languedoc. Tous les vins sont élaborés de manière écologique et responsable, avec une grande attention portée à la terre, à l’environnement et à la biodiversité.
Au cours des vingt dernières années, Château Haut-Blanville a rigoureusement sélectionné des parcelles individuelles, dont les raisins sont vinifiés séparément. Aujourd’hui, le domaine possède 70 hectares dans l’appellation Grés de Montpellier, répartis sur cinq terroirs différents. Cette approche artisanale donne une qualité très appréciée des amateurs de vin.
Climat & Terroir
Sol 100 % schisteux situé à 150 mètres d’altitude.
Vinification
Le vin vieillit pendant 36 mois dans des fûts de chêne neufs et anciens.
Arômes & Saveurs
Le vin offre des arômes de sous-bois, cuir, café et notes grillées.
Accords mets-vins
Parfait avec du bœuf grillé et du canard.
Le Saviez-vous ?
Vignerons Indépendants - Or (2012), Languedoc-Roussillon Top 100 Londres (2012), Jancis Robinson - 16.5/20 (2012), Top 50 Chine (2012), Wine Spectator - 91/100 (2013).
